Nosotros
Ruber Cardinal nace en 2017.
El nombre Ruber Cardinal proviene del latín:
Ruber = Rojo y Cardinalis = Cardenal
Esta ave es considerada como símbolo de pasión y fuerza, de vida y energía y de esperanza, libertad y amor; mismas características que nosotros queremos que se reflejen en nuestros vinos.
Nuestra propuesta busca ofrecer vinos de calidad con máxima expresión. Lo anterior, con mínima intervención durante el proceso y bajo nivel de filtración previo al embotellado creando así, vinos auténticos que reflejen las características del varietal y del terruño.
Nuestras botellas vienen enumeradas, ya que Iniciamos con una producción pequeña de 3 barricas con uva Merlot. La uva Merlot es una variedad de la cual se producen vinos muy elegantes., agradables y afrutados.
En Ruber Cardinal elaboramos nuestros vinos potencializando estas cualidades de la uva con diferentes barricas de roble (francés y/o americano) y ensamble para que puedas percibir las diferencias organolépticas de las diferentes opciones que buscamos llevar a tu mesa.
